La Aceitera ist der Spezialist für Bio Olivenöl, Honig und Kräuter und beliefert den Bio- und Feinkostfachhandel.

La Aceitera ist der Spezialist für kretisches Bio Olivenöl, Bio Honige und regionale Biospezialitäten. Dem Bio- und Feinkostfachhandel ermöglichen wir authentische Produkte von verschiedenen kleinen Erzeugern auf Kreta und aus Apulien anzubieten und dabei unsere ausgereifte Infrastruktur für Einkauf, Verpackung und Distribution zu nutzen. Kleine Erzeuger aus dem Mittelmeerraum können so die eigenen Produkte erzeugerrein, unverschnitten und nicht standardisiert im Einzelhandel plazieren. Sitz von La Aceitera ist Berlin.

Unser Olivenöl aus Kreta erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Jeder, der einmal ein frisches Olivenöl auf Kreta genossen hat weiß die hervorragende Qualität der Öle von der Insel zu schätzen.

Die Lieferanten der von uns vertriebenen Produkte kennen wir ausnahmslos persönlich. Wir beziehen unsere Öle von zertifizierten Ölmühlen, deren Produktionsprozesse wir kennen und von Erzeugern, zumeist sehr kleinen Familienbetrieben, direkt.

Unsere Produkte stammen von Erzeugern, die Landwirtschaft mit Leidenschaft und Verständnis für die Belange von Mensch, Natur und Umwelt betreiben. Wir sind zur Erntezeit vor Ort und setzen auf langfristig angelegte, nachhaltige Partnerschaften mit den Bauern. Alle von uns angebotenen Olivenöle erfüllen mindestens den EU-Bio-Standard.

Wir sind zertifiziert von der Fachgesellschaft Öko-Kontrolle mbH DE-ÖKO-034

Natives Bio Olivenöl extra - Kaltextraktion

Ölkännchen Hamalakis, Messara

Bio Olivenöl Hamalakis von Ölkännchen

Ioannis Hamalakis betreibt eine Ölmühle am Rand des kleinen Dörfchens Flathiakes in der Messara auf Kreta. Die Region ist wenig vom Tourismus dominiert und neben Oliven werden vor allem Weintrauben, Tomaten und Auberginen angebaut. Viele Bauern, die bei Ioannis Hamalakis ihr Öl pressen lassen, ernten ihre Olivenhaine seit Generationen ausschließlich mit der eigenen Familie, vornehmlich um den eigenen Bedarf an Olivenöl zu decken. Die über den Eigenbedarf hinaus gehende Menge wird dann von Ioannis vermarktet, der neben der Herstellung auch die Abfüllung des Öls in Flaschen vornimmt. Unsere Bestellungen werden stets aus der neusten Ernte frisch abgefüllt. Das Öl ist sortenrein, jahrgangsrein und ausschließlich in der Messara angebaut.

Ölkännchen Hamalakis bieten wir in den Größen 250, 500, 1.000 und 1.500 ml Inhalt an. Weitere Größen sind auf Nachfrage möglich.

Ölkännchen Railakis, PDO Apokoronas

Bio Olivenöl Railakis von Ölkännchen

Dimitris Railakis widmet sich leidenschaftlich und mit viel Experimentierfreude der ökologischen Landwirtschaft auf den Frucht- und Olivenhainen der Familie Railakis. Dimitris nutzt die Möglichkeiten, die das fruchtbare Land in der Gegend von Neochorio, 25 km von Chania entfernt, bietet. Er verzichtet auf den Einsatz jeglicher Art von chemischen Düngemitteln und Pestiziden. Sein Land ist unter den Bäumen voller Klee; wilde Kräuter und wunderschöne Wildblumen sprießen. Durch den natürlichen Bewuchs bleibt die Feuchtigkeit auch bei großer Hitze im Boden und eine Bewässerung seiner Olivenhaine ist nicht notwendig.

Ölkännchen Railakis bieten wir in Flaschen mit 500 ml Inhalt an.

Saint Spiridon, PDO Sitia

Bio Olivenöl Saint Spiridon

Peter und Anne Westwood sind vor einem Jahrzehnt nach Sitia gekommen, um Oliven anzubauen und ein erstklassiges Olivenöl zu produzieren. Mittlerweile kooperieren Peter und Anne mit verschiedenen kleineren Ökobauern im geschützten Anbaugebiet Sitia auf Kreta, die die hohen Qualitätsanforderungen für Saint Spiridon erfüllen.

Saint Spiridon Organic bieten wir in Flaschen mit 500 ml Inhalt an. Weitere Größen sind auf Nachfrage möglich.

Ölkännchen Gourniezakis, PDO Viannos

Bio Olivenöl Gourniezakis von Ölkännchen

Viannos ist eine gebirgige Gemeinde und der Olivenanbau ist die Hauptbeschäftigung der Einwohner mit jahrhundertealter Tradition. Koroneiki ist die Olivensorte, die in der Region ausschließlich angebaut wird. Aufgrund der hervorragenden Lage wird in der geschützen Anbauregion Jahr für Jahr eine sehr besondere Qualität Olivenöl produziert. Viele Kreter sind überzeugt, dass hier das beste Olivenöl der Insel hergestellt wird. Die Menge, die in der Region produziert wird ist gering. Olivenöl aus Viannos ist auch daher ein besonders wertvoller Schatz.

Die Olivenbäume der Familie Gourniezakis stehen in etwa 800 m Höhe in der geschützen Anbauregion Ano Viannos. Die Bäume sind bis zu 450 Jahre alt. Der Hain wird nicht künstlich bewässert und streng biologisch bewirtschaftet.

Ölkännchen Gourniezakis bieten wir in Flaschen mit 500 ml Inhalt an.

Ölkännchen Gran Pregio, Apulien

Bio Olivenöl Gran Pregio von Ölkännchen

Die Coratina Olivenbäume von Mauro und Maria stehen etwas außerhalb von Molfetta in Apulien (Süditalien). Die Bäume werden zum allergrößten Teil nicht bewässert. Coratina Oliven haben einen sehr hohen Gehalt an Polyphenolen. Die Familie Caputo betreibt selbst eine kleine Ölmühle in Molfetta. Für die Herstellung des eigenen Bioolivenöls wird eine moderne Mori Maschine verwendet. Der Olivenbrei nimmt während der Verarbeitung keinen Sauerstoff von außen auf. Dies führt zu einer besonders schonenden, werterhaltenden Verarbeitung und ergibt ein Olivenöl sehr intensiv-fruchtigen Geschmacks mit Noten von Artischocke. Das Öl zeichnet sich weiterhin durch den weitgehenden Erhalt der natürlichen Polyphenole aus.

Ölkännchen Gran Pregio bieten wir in Flaschen mit 250 ml Inhalt an.

Bio Honig aus Kreta

Pinien-Thymian Honig

Bio Honig Pinie-Thymian von Ölkännchen

Pinien Honig

Bio Honig Pinie von Ölkännchen

Alexis Themistoclis hat eine kleine Bio Imkerei in Kroustas in der Region Lassithi auf Kreta. Die Region ist in weiten Teilen sehr ursprünglich und natürlich. Alexis wandert nicht mit den Bienen und produziert ausschließlich den Pinien und Thymian Honig. Der Pinien-Thymian Honig ist eine Cuvée aus Pinien und Thymian Honig des gleichen Jahrgangs. Der Pinien-Thymian Honig erhielt die Silbermedaille beim Biolmiel Wettbewerb 2015 in Italien. Die Imkerei wirtschaftet streng nach den Biovorgaben.

Ölkännchen Bio Honig bieten wir in Gläsern mit 250gr Inhalt an.

Bio Kräuter aus Kreta

Kreta Oregano, Rosmarin, Salbei, Thymian und Kalokimithia (Kreta Majoran)

Bio Wildkräuter aus Kreta

Auf einer kleinen biozertifizierten Kräuterfarm in Kavoussi, Lassithi kultivieren Alex und Serena eine Vielzahl kretischer Wildkräuter. Geerntet werden nur die oberen Stände der Pflanzen sorgsam von Hand. Die Trocknung erfolgt in schattigen, belüfteten Regalen ohne maschinelle Hilfe. Die Kräuter sind nicht gerebelt, um das herrliche Aroma lange zu erhalten. Eine Auswahl der leckersten Küchenkräuter werden vor Ort in Gläser à 20 g abgepackt.

Kontakt und Impressum

La Aceitera - Bio Olivenöl, Honig und Kräuter

Firmenname: La Aceitera GmbH
Anschrift Oraniendamm 68, D-13469 Berlin
Fon +49.30 60989759
Fax +49.30.27582084
Email kontakt@aceitera.de
USt-IDNr. DE 303 303 761
 
Eingetragen beim Amtsgericht Charlottenburg unter HRB 171241 B
Vertretungsberechtigter Geschäftsführer Kaspar Trüstedt
 
Wir sind zertifiziert von der Fachgesellschaft Öko-Kontrolle mbH DE-ÖKO-034
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